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L'Éminceur
Description +
Un couteau pensé pour les cuisiniers exigeants ceux qui voient dans la préparation autant de plaisir que dans la dégustation. Lame en acier damas 67 couches, manche en pakkawood stabilisé, équilibre étudié pour une prise en main naturelle et précise.
Caractéristiques & matériaux +
| Matériau lame | Acier damas 67 couches · Cœur VG-10 |
| Dureté | 62 HRC (Rockwell) |
| Angle de taille | 15° tranchant japonais |
| Manche | Pakkawood stabilisé |
| Gravure lame | Kizami en creux |
| Gravure manche | Logo Kizami au dos |
| Finition | Poli miroir · Anti-corrosion |
Livraison & retours +
Livraison standard 3–5 jours ouvrés · Offerte dès 150€
Livraison express 24h disponible au moment du paiement.
Retours acceptés sous 30 jours, produit non utilisé dans son emballage d'origine.
Soin & entretien +
Lavage à la main uniquement sécher immédiatement après usage.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Conserver sur une barre aimantée ou dans sa gaine de protection.
Aiguiser avec une pierre à eau ou un fusil céramique. Ne jamais utiliser d'acier.
En action
Voyez-le à l'œuvre
Regardez comment ce couteau transforme chaque geste en cuisine la fluidité, la précision, le plaisir de couper juste.
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